Gostas de criar sobremesas caseiras para partilhares com a família? Descobre os novos equipamentos tecnológicos para cozinha que irão facilitar a tua vida!
Criar sobremesas em casa é um processo muito satisfatório, mas pode ser um pouco ingrato. Ao mínimo erro, os resultados podem ser muito diferentes do esperado.
Felizmente, existem equipamentos tecnológicos de ponta para a cozinha que te podem ajudar a criar fácil e rapidamente sobremesas deliciosas.
Juntamos aqui alguns dos nossos aparelhos preferidos juntamente com dicas para criares sobremesas caseiras de comer e chorar por mais!
Tecnologia de ponta para a cozinha
Máquina de fazer pão
O que pode ser melhor do que o cheiro de pão quente, acabadinho de cozer, a inundar a casa logo pela manhã?
Mas um excelente pão, geralmente proporciona uma boa dose de desarrumação.
Farinha no chão, massa nos dedos e na roupa e horas e horas passadas na cozinha não é para todos!
Felizmente para os amantes de pão, a tecnologia retirou o esforço da equação.
Com uma máquina de pão, basta adquirir os ingredientes, colocar as quantidades certas na máquina e voilá!
Podes fazer massa de pizza, massa de brioche e tudo o que possas imaginar.
Selecionas o programa que queres, colocas os ingredientes mediante a receita e esperas até ser hora de comer, maravilha!
A máquina de pão da Moulinex Uno OW220830 possui 17 programas automáticos para confecionar pão sem glúten, salgado ou açucarado, pão clássico, francês, pão doce, integral, massas de bolo e muito mais!
A máquina de pão Princess Automática possui 15 programas e mantém o pão quente por 60 minutos.
Batedeiras
Todas as receitas de sobremesas caseiras exigem a combinação perfeita de uma variedade única de ingredientes.
Se quisermos criar sobremesas delicadas, como merengue, necessitamos de mexer a massa de forma menos vigorosa, do que por exemplo, quando queremos fazer pão.
É por isso que é sempre uma mais valia investir numa boa batedeira para a cozinha.
Uma batedeira de qualidade traz uma taça grande para que faças as tuas receitas com facilidade e terás uma variedade grande de acessórios como batedor de gancho, entre outros.
A batedeira da Kenwood HMP54.000SI tem uma taça com capacidade de 3,5 L, ou seja, podes fazer massa suficiente para 24 cupcakes de uma só vez!
A taça possui rotação inteligente e automática, traz vários acessórios de aço inoxidável e é desenhada para ser extremamente cómoda e segura.
Robot de cozinha
Os robots de cozinha vieram para ficar! Estes aparelhos normalmente possuem muitas funções e acessórios, o que nos permite criar praticamente qualquer receita, incluindo receitas de pastelaria.
Basta colocar os ingredientes certos, na quantidade certa, escolher o programa, esperar e desfrutar de sobremesas caseiras com aspeto profissional e sabor divinal.
É outro nível de conforto! Por exemplo, o robot de cozinha da Moulinex HF4521PT possui mais de 32 funções, desde slow cooking à cozedura a vapor, bater, amassar, picar e muito mais.
Tem capacidade para 4 pessoas, é compacto, fácil de limpar e de arrumar e traz um livro com 200 receitas.
Com estes aparelhos podes desfrutar mais do teu tempo e evitar estar horas e horas enfiado na cozinha.
Balanças digitais
Quando fazemos refeições, podemos cozinhar de forma intuitiva, misturar um pouco disto e daquilo, e no final, o que importa é que tenhamos harmonia de sabores e textura.
Em receitas de pastelaria, se falharmos a quantidade de algum ingrediente, a receita sai furada! É por isso que para criar sobremesas caseiras é bom ter uma balança de precisão.
As balanças digitais possuem ecrãs LCD fáceis de ler, pesam os ingredientes em diferentes unidades e são higiénicas, fáceis de limpar.
Não te esqueças de colocar primeiro a taça na balança e de fazer reset para que volte ao valor zero. Desta forma, pesas só os ingredientes.
Termómetro digital
Existem receitas onde é necessário cozinhar os ingredientes a temperaturas especificas como é o caso, por exemplo, de marshmallow e fudge.
Nestes casos, não é boa ideia colocar o dedo para aferir se a temperatura é a certa ou não. É necessário utilizar um termómetro digital de cozinha, para cozinhar em segurança.
O termómetro da Uten Proficook DHT 1039 é revestido em inox, mede até a temperatura de 200ºC, é leve e comprido, 25,5 cm, o que permite que faças medições com menor risco de queimaduras.
Quando fizeres caramelo em casa e o liquido começar a ferver, não mexas, senão a mistura irá cristalizar e arruinará o resultado final.
Seja para poupar dinheiro, para melhorar a saúde ou para poupar tempo e energia, estes equipamentos vêm para adicionar conforto à tua vida!
