Quando o Natal se aproxima, já sabes que a azáfama na cozinha aumenta e que nem sempre tens tempo — ou paciência — para preparar uma sobremesa elaborada. Por isso, nada melhor do que uma receita prática, económica e irresistível.
A melhor parte? Tem apenas 3 ingredientes que provavelmente já tens em casa e fica com aquele toque natalício que conquista qualquer mesa.
Sobremesa de natal com apenas 3 ingredientes
Ingredientes
– 200 g de chocolate (preferencialmente negro, mas podes usar o que gostares);
– 4 ovos;
– 1 colher de sopa de açúcar (opcional, caso prefiras mais doce).
Preparação
– Derrete o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, aos poucos, para não queimar;
– Separa as gemas das claras. Bate as claras em castelo até ficarem bem firmes;
– Mistura as gema no chocolate ainda morno, mexendo rapidamente para que não cozam;
– Envolve delicadamente as claras em castelo no chocolate, com movimentos suaves, para manter a mousse leve e fofa;
– Leva ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
E está feito! Uma sobremesa cremosa, leve e cheia de sabor, perfeita para fechar o jantar de Natal sem stress.
Esta sobremesa é económica, apenas três ingredientes, sem complicações; é rápida, em poucos minutos tens tudo preparado; é versátil, uma vez que podes decorar com raspas de chocolate, frutos vermelhos, canela ou até um toque de chantilly; e agrada a todos — porque mousse de chocolate nunca falha na mesa de Natal.
Se quiseres elevar a sobremesa sem perder a simplicidade, podes juntar uma pitada de canela ou noz-moscada ao chocolate, ou adiciona uma colher de sopa de licor de amêndoa amarga ou rum e ainda decorar com romã, folhas de hortelã ou bolinhas de açúcar douradas.
Pronto para adoçar o natal das pessoas mais importantes da tua vida?
// RPT
