Em pleno Verão com as temperaturas a aumentar nada melhor que um gelado ou um smoothie. Descobre como podes fazer gelados e smoothies para refrescar o teu verão.
As temperaturas altas pelos vistos vieram para ficar. Com isto, todas as sugestões de refresco são bem-vindas. Para além da água, dos banhos e das ventoinhas os gelados e smoothies são uma ótima opção.
Se te interessas pela culinária ou então não tens vontade de sair de casa para comprar gelados e smoothies, fica atento às nossas dicas. Para além de refrescantes são saudáveis e nutritivos sem teres que fazer muito esforço.
Gelados
Os gelados podem ser de imensos sabores, cores e feitios. É mais simples comprá-los, mas nunca sabemos verdadeiramente como e com o que é que são feitos. Além disso, estas delícias geladas podem até conter conservantes nocivos para a nossa saúde, portanto a melhor opção é confecioná-los nas nossas casas.
Gelado Chocolate e Banana Congelada
É possível que já tenhas provado um gelado de banana e chocolate. E sim, talvez este sabor haja em alguns lugares. No entanto, este vai ser feito por ti e não contém lactose nem açúcar.
Vais precisar: (quantidade para 2 pessoas)
- 350 gramas de banana congelada
- 3 colheres de sopa de cacau cru
- Meia colher de baunilha
- 80 gramas de óleo de cocô
- 50 gramas de cacau cru em pó
- 40 gramas de calda de agave cru
- Sal QB
Como preparar?
Comecemos pela cobertura que será muito importante:
- Utiliza uma panela em que possas apoiar nas laterais uma taça de vidro
- No interior da panela coloca a ferver um pouco de água e depois coloca por cima a taça de vidro com o óleo de cocô
- Quando a água já estiver a ferver apaga o lume e mexe o óleo de cocô até derreter e depois adiciona o cacau e o sal e volta a mexer
- Por fim adiciona a calda de agave e mexe até ficar sem qualquer pedaço
- Mantém a taça perto da panela para que a cobertura continue húmida sem risco de endurecer
Agora prepara o gelado:
- Coloca as Bananas na liquidificadora, como por exemplo a liquidificadora MOULINEX LM1B1D10. Deixa a liquidificadora a trabalhar até obteres uma massa cremosa e gelada.
- Verte a massa para um recipiente e adiciona 3 a 4 colheres da cobertura
- Coloca no congelador por 5 minutos
- Depois retira-o do congelador e fura a camada de chocolate e volta a colocar tudo na liquidificadora por 20 segundos
- Por fim coloca a mistura no congelador até endurecer
Podes utilizar os utensílios normais para servir e armazenar o teu gelado, no entanto a RP tem as máquinas de gelado ideais para ti. Não só te vão ajudar na apresentação do gelado como também na conservação e preparação.
Por exemplo, com a sorveteira CLATRONIC ICM 3594 podes apresentar os teus gelados em cone sem qualquer tipo de esforço. Ou com a máquina de gelados CLATRONIC ICM 3650 podes colocar dois sabores de gelados.
Smoothies
Smoothies. Parecidos com sumo, mas com uma densidade maior e muito mais refrescantes. Fáceis de preparar, estas bebidas deliciosas são verdadeiros refrescos no verão e ainda são super nutritivos, consoante os ingredientes utilizados.
Smoothie Tutti Frutti
Para um verdadeiro mix de vitaminas e nutrientes trazemos-te um batido Tutti Frutti. Podes colocar o tipo de frutas que quiseres, no entanto, trazemos-te algumas sugestões do que podes utilizar.
Vais precisar: (para 500 ml)
- 150 ml de sumo de laranja congelados ( podes congelar nas cuvetes do gelos ou formas de silicone)
- 150 ml de leite gelado
- 50 gramas de polpa de maracujá congelada
- 50 gramas de ananás
- 15 gramas\ 1 colher de sopa de açúcar, caso gostes das coisas doces
Como preparar?
- Coloca todos os ingredientes na liquidificadora e tritura tudo e está pronto.
- Caso queiras adicionar mais textura aos teus smoothies a banana congelada é excelente
Para poderes levar os teus smoothies para onde quiseres podes utilizar por exemplo a liquidificadora BOSCH MMB2111M. Este equipamento permite que prepares o teu smoothie diretamente no copo transportador.
