O Halloween está a chegar e aqui irás descobrir várias receitas de doces e snacks assustadoramente deliciosos que surpreenderão a família neste dia!
Nesta época festiva, nada melhor do que reunir a família e os amigos para assistir a filmes de terror enquanto desfrutam de doces e snacks caseiros.
Se ainda não sabes o que cozinhar, não te preocupes!
Aqui deixamos-te várias receitas de comer e chorar por mais que tornarão a festa mais divertida.
Receitas de Halloween
Cupcakes de chocolate de Halloween
Ingredientes para a massa:
- 3 ovos;
- 1 xicara de açúcar;
- 1/2 xícara de margarina;
- 1/2 xicara de leite;
- 1 xicara de cacau em pó;
- 1 colher de chá́ de aroma/essência de baunilha;
- 1 + 1/2 xicara de farinha de trigo;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Ingredientes para o creme da cobertura:
- 250g de manteiga sem sal;
- 200g de açúcar de confeiteiro;
- 2 colheres de sopa de leite;
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
- Corantes (em pasta de preferência).
Modo de preparação da massa:
Bate as claras em neve e reserva-as.
Bate as gemas com o açúcar até a mistura ficar branca. Junta a margarina e bate mais um pouco.
Em seguida, adiciona o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bate tudo, adiciona o fermento e envolve bem.
Por fim, incorpora as claras em neve e mexa delicadamente com o auxílio de um fuê.
Coloca a mistura em formas de cupcake, deixando um dedo entre a massa e a borda da forma. Leva ao forno pré-aquecido a 180 graus entre 25 a 30 minutos.
Nota: Resiste à curiosidade! Não abras o forno nos primeiros 10 minutos.
Modo de preparação do creme da cobertura:
Bate a manteiga à temperatura ambiente durante 5 minutos. Junta metade do açúcar e envolve.
Após isso, adiciona o resto do açúcar e mistura tudo durante cerca de 5 minutos.
Junta a essência de baunilha e o leite e bate 5 a 10 minutos até que o creme passe de amarelo a quase branco e tenha uma consistência cremosa.
Divide o creme em 4 taças e coloca corantes diferente em cada uma delas.
Para decorar os cupcakes, utiliza um saco de pasteleiro e uma boca em forma de estrela. Decora a gosto de forma assustadora cada cupcake.
Nota: É preferível ter um robot de cozinha ou uma varinha mágica, caso contrário corres o risco de não teres um creme com a textura ideal.
Receita de bolachas de Halloween
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 100g de manteiga;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de café de fermento em pó.
Modo de preparação:
Peneira a farinha e adiciona o fermento, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Mistura tudo com as mãos.
Acrescenta o ovo e amassa bem até que ele incorpore a mistura. Cobre a taça com um pano e deixa a massa descansar por 30 minutos no frigorifico.
Divide a massa em pequenas porções e utiliza um rolo para que fique com a grossura ideal para fazeres bolachas.
Usa cortadores para criares formas assustadoras!
Leva as bolachas ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos.
Decora as bolachas ao teu gosto com chocolate derretido ou com corantes alimentares.
Mousse de chocolate
Ingredientes:
- 200ml de natas para bater;
- 2 claras de ovo;
- 100g de uma barra de chocolate negro;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 100g de bolachas Oreo;
- Bolachas retangulares (para as lápides – decoração).
Modo de preparação:
Começa por separar o creme das bolachas Oreo e de seguida parte em pedaços pequenos a barra de chocolate.
Leva ao lume 50 ml de natas juntamente com o recheio das bolachas. Quando começar a ferver, apaga o lume e mistura o chocolate picado.
Bate as restantes natas até ficarem firmes e junta o açúcar. Continua a bater a misturar até esta virar um merengue brilhante.
Coloca a mistura de chocolate numa taça e adiciona lentamente o merengue de modo a este não perder o ar.
Bater as claras em castelo e incorporar delicadamente à mousse de chocolate.
Utiliza um processador de alimentos para triturar as bolachas Oreo, distribui a mousse por copinhos e coloca as bolachas por cima.
Por fim, com o chocolate derretido, escreve a palavra RIP nos biscoitos retangulares e afunda na mousse.
Coloca os copinhos no frigorífico até que seja altura de os servir.
Ideias simples para criares snacks deliciosamente assustadores:
Decora ovos cozidos e mini pizzas com azeitonas pretas e fondant de forma a fazeres aranhas em cima destes aperitivos.
Faz cachorros deliciosos com a forma de dedos ensanguentados usando o Ketchup.
Faz hambúrgueres divertidos com cara de abóbora. Grelha os hambúrgueres, corta as fatias de queijo na forma de caras assustadoras e cobre os hambúrgueres com elas.
Cria sandwiches únicas! Corta-as na forma de caixão, faz um recheio a teu gosto e escreve com ketchup “RIP” em cima de cada sande.
Como vês, aqui estão receitas de Halloween simples, deliciosas e assustadoras que irão surpreender todos lá em casa!
Decora a tua casa, chama a família e os amigos e delicia-te enquanto celebras o dia mais assustador do ano!
