O vinho é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo. Alguns dos melhores vinhos são extremamente caros e precisam de ser envelhecidos durante muito tempo para serem perfeitamente bons para consumo. Fatores importantes, como a temperatura, podem afetar a qualidade e o sabor do vinho. Por isso, hoje vamos-te falar da cave de vinho.
A cave de vinho mantém o vinho à temperatura certa. Dessa forma, o sabor do vinho não mudará ao longo do tempo.
Será que a temperatura do vinho faz realmente diferença?
Claro que sim! Embora existam alguma variáveis, a temperatura é crucial!
Servir vinho à temperatura recomendada faz sobressair o seu sabor e caráter. Assim, asseguras que o vinho se apresenta em equilíbrio de aroma, sabor, estrutura e álcool. Se servires o vinho demasiado frio ou demasiado quente, já estás a perder!
Qual a temperatura ideal do vinho?
Ora bem, não há uma ciência exata. Não existe uma temperatura ideal para o vinho tinto, por exemplo. Geralmente, entre os 10º e os 18ºC, é um intervalo seguro para a otimização do sabor. Quanto ao vinho branco deverá estar entre os 7º e os 10ºC. Existem caves com refrigeração constante, para armazenamento a longo prazo, ou até com setores de refrigeração diferentes para múltiplos tipos de vinho.
O vinho deve ser refrigerado?
Tanto o tinto como o branco requerem o seu próprio modo de armazenamento e apresentação.
Servir à temperatura pode ser apenas uma preferência tua, mas a tendência geral é que o vinho branco seja refrigerado e o tinto mais quente, à “temperatura ambiente”. Muitas pessoas preferem ambos mais frios. Contudo, não o guardes, por favor, no congelador! Se o fizeres, vais bloquear o sabor.
O vinho deve ser arrefecido?
Isso depende de ti. O que te aconselhamos é que o proves tanto meio-frio como à temperatura ambiente e escolhas o que melhor te souber!
4 motivos para teres uma cave de vinho
Nem todos podemos ter uma adega em casa. Se fores apreciador de um bom vinho, a cave de vinhos é a solução ideal para ti. Porquê? Já te damos a resposta. Continua a ler!
1 Temperatura exata
Como é especialmente criada para manter o vinho fresco, a cave de vinho pode fornecer a melhor temperatura possível para o teu vinho. Podes organizar os teus vinhos neste eletrodoméstico e beber quando a necessidade surgir.
A cave de vinhos não só mantém o vinho fresco, como também pode ser utilizada para manter outras bebidas frescas.
Um frigorífico normal serviria bem. É verdade! Contudo, os vinhos requerem temperaturas mais baixas do que os produtos alimentares e terias que considerar os outros produtos antes de alterares a temperatura.
2 Fácil de armazenar
A cave de vinho é bastante mais pequena do que qualquer outro eletrodoméstico que possas ter por casa. É fácil encaixá-la em qualquer parte da casa. Este equipamento consegue armazenar muitas garrafas de vinho de cada vez.
3 Manutenção
Requer pouca ou nenhuma manutenção ao longo do tempo. Deves apenas fazer-lhe uma limpeza pontualmente. Isto acontece porque a cave de vinho não tem peças mecânicas ou recipientes de gás, o que a torna numa boa opção se não quiseres perder muito tempo e dinheiro na manutenção.
O consumo de eletricidade é muito inferior do que qualquer outro aparelho de refrigeração, uma vez que possui um tamanho pequeno e não utiliza clorofluorcarbonetos e equipamento mecânico para refrigeração. Concluindo, a cave de vinho oferece mais benefícios ambientais, uma vez que não causa qualquer tipo de poluição.
4 Portabilidade
É portátil, podendo ser facilmente transportada num saco. Imagina poderes levar os teus vinhos para passeios, piqueniques, e poderes desfrutares disso com a família e/ou amigos. Interessante, não é?
Há diversos modelos de cave de vinhos, desde aqueles que permitem guardar menos de uma dezena de garrafas, aos que armazenam uma centena. O tamanho da tua coleção pessoal será o que define a capacidade do equipamento de que necessitas.
As gamas médias de cave de vinhos podem ter mais do que uma zona de temperatura para preservar vinhos diferentes. Algumas até vêm equipadas com outras comodidades, como Display Touch, sistema Bluetooth e gavetas amovíveis iluminadas a LED. Utilidade e estética num só.
As gamas altas, mais sofisticadas, fazem boa figura em qualquer divisão da casa onde a queiras mostrar aos amigos. São fabricadas com atenção a todos os detalhes e o design é, por regra, deslumbrante.
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