Escolher o melhor lugar para colocar o fogão na tua cozinha é uma decisão crucial. Além de ser um dos aparelhos mais utilizados, a localização do fogão pode influenciar a funcionalidade e a segurança do ambiente.
Se estás a reformar a tua cozinha ou a pensar em reorganizá-la, aqui ficam algumas dicas para escolher o sítio ideal para o teu fogão!
Não sabes onde colocar o fogão? Estes são os melhores sítios na cozinha
1 Perto da pia, mas não em cima
Idealmente, o fogão deve estar perto da pia, para facilitar o processo de cozinhar e lavar, mas com uma distância suficientemente grande para evitar acidentes. A regra geral é que deve haver pelo menos 60 cm de espaço entre o fogão e a pia, o que permite que consigas fazer a transição de lavar os ingredientes para cozinhar sem sobrecarregar o espaço.
Além disso, também previne que a água que, eventualmente, salpique da pia caia diretamente sobre a chama do fogão.
2 Evita a proximidade com o frigorífico
Embora seja tentador colocar o fogão ao lado do frigorífico, essa não é a melhor opção. A razão é simples: o calor que emana do fogão pode interferir no funcionamento do frigorífico, prejudicando a eficiência energética do aparelho. Além disso, a diferença de temperaturas pode afetar a qualidade dos alimentos armazenados.
O ideal é criar uma separação entre os dois, com espaço suficiente para circulação e ventilação.
3 Zona de trânsito livre
Evita colocar o fogão em zonas muito estreitas ou com muito movimento. Se a tua cozinha tem um fluxo constante de pessoas (como na zona de refeições ou passagem para a sala), podes querer considerar um local que não seja tão acessível durante a cozedura.
Colocar o fogão numa área menos movimentada ajuda a manter a segurança e facilita a concentração durante o cozinhado.
4 Atenção à ventilação
Se possível, coloca-o perto de uma janela ou de um sistema de exaustão eficiente. A ventilação é essencial para dissipar os vapores e o fumo gerados ao cozinhar.
Caso a tua cozinha não tenha uma janela grande, investe num bom exaustor de cozinha, visto que não só melhora a qualidade do ar, como também previne a acumulação de gordura nas superfícies e nas paredes.
5 Afastado das áreas de armazenamento
Embora seja prático ter o fogão perto de armários de utensílios ou da despensa, evita colocá-lo diretamente em frente ou ao lado de armários de alimentos, especialmente se estes contiverem produtos secos ou inflamáveis.
Um pequeno acidente pode resultar em problemas sérios, por isso garante que tens um espaço adequado entre o fogão e os materiais sensíveis.
6 Maximiza o espaço de trabalho ao redor
O fogão não deve ser apenas um ponto central da cozinha, mas também deve estar rodeado de espaço suficiente para preparar os ingredientes. Idealmente, o espaço de trabalho deve ser de pelo menos 60 cm a cada lado do fogão.
Assim, permitirá que prepares e organizes os alimentos de forma eficiente e sem pressas.
7 Considera a circulação de ar
Se tens uma cozinha pequena ou sem muita ventilação natural, certifica-te que o fogão não está numa zona onde o ar fica estagnado.
Um bom fluxo de ar é essencial para manter o ambiente fresco e seguro enquanto cozinhas. Evita os cantos fechados e opta por locais mais abertos.
Escolher a localização do fogão na cozinha não é uma tarefa simples, mas ao seguir estas dicas, consegues garantir tanto a funcionalidade como a segurança do espaço.
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