Depois da magia da noite de Natal e da ceia farta, é normal sobrar comida. Em vez de desperdiçares tudo, podes transformar essas sobras em pratos deliciosos e práticos.
Aqui ficam algumas ideias para aproveitares ao máximo o que ficou na mesa.
Como reaproveitar as sobras da ceia de Natal
Sanduíches e tostas criativas
Uma das formas mais simples de reaproveitar sobras de peru ou bacalhau, é em sanduíches ou tostas. Junta um pouco de queijo, alface, tomate ou maionese, e tens uma refeição rápida e saborosa. Se quiseres, podes até grelhar a sanduíche para um toque crocante.
Saladas festivas
Carnes, legumes assados e até alguns enchidos podem ganhar uma nova vida numa salada. Basta cortar os ingredientes em pedaços pequenos, acrescentar folhas verdes, frutos secos ou queijos e temperar com azeite e vinagre.
Vais ter uma refeição fresca e saudável sem esforço.
Sopas e cremes nutritivos
Sobras de peru, frango ou legumes assados são perfeitas para sopas e cremes. Coze tudo com um pouco de água ou caldo, tempera a gosto e tritura. Tens uma refeição quente, reconfortante e muito rápida de preparar.
Tortilhas e omeletes
Uma forma económica e saborosa de aproveitar quase tudo é numa omelete ou tortilha. Podes adicionar carne, legumes, batata assada ou até sobras de arroz.
É uma refeição completa, prática e que agrada a toda a família.
Pratos de forno
Se ainda tens restos de carnes e vegetais, podes criar gratinados ou quiches. Basta misturar os ingredientes com ovos, natas ou molho bechamel, colocar num tabuleiro e levar ao forno.
Fica um prato saboroso e perfeito para aproveitar as sobras de forma elegante. Com estas ideias, vais conseguir dar nova vida à tua comida e tornar os dias pós-Natal igualmente deliciosos.
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