A apostar numa alimentação saudável? Então começa pela forma como cozinhas as tuas batatas fritas, com uma fritadeira de ar quente.
Reduz o óleo e cozinha batatas fritas em minutos. Nós dizemos-te como o fazer.
Como fazer batatas fritas saudáveis com uma fritadeira de ar quente?
Para começar, deves saber que as fritadeiras de ar quente são rápidas, práticas, fáceis de limpar e aparentemente mágicas.
Ora, vamos lá ao modo de preparação das tuas batatas fritas.
Uma combinação de circulação de ar a alta velocidade e um elemento de grelha, permite que o ar quente flua à volta dos ingredientes na fritadeira de ar, para um acabamento perfeito.
Também é super rápido, uma vez que, o tempo de cozedura é cerca de 20 minutos mais acelerado, comparativamente com a cozedura normal no forno.
Para que as tuas batatas fiquem perfeitas, deves descascar cerca de quatro a cinco batatas grandes e cortá-las em retângulos em forma de batatas fritas.
Não as cortes demasiado grossas, nem demasiado finas, pois, no primeiro caso não cozinham na perfeição e no segundo podem partir-se.
Deves colocar as batatas fritas na fritadeira e adicionar uma colher de sopa de óleo de girassol ou de azeite. De seguida, mexe as batatas fritas para te certificares que estão bem untadas com o óleo, visto que, queres que fiquem estaladiças e douradas.
O tempo de cozedura depende da tua fritadeira, mas cerca de 30 minutos deve ser suficiente.
Se as batatas não te parecerem bem cozinhadas, coloca-as durante mais 5 minutos. Obviamente, não te podes esquecer dos temperos antes de servir.
Recorrendo à fritadeira de ar, as batatas fritas continuam ser um “pecado” na dieta saudável, mas menor. Isto acontece porque vais usar a menor quantidade (ou até nenhuma) de óleo possível, tornando-se assim numa alternativa mais saudável à fritura em gordura normal.
A que temperatura devem estar as batatas fritas na fritadeira de ar quente?
Tudo depende da fritadeira de ar quente que tiveres. Mas, por norma, as fritadeiras de ar quente facilitam-te a vida, uma vez que, têm programas diferentes para pratos diferentes.
Podes cozinhar de tudo um pouco com a fritadeira ar quente, como por exemplo, batatas fritas, frango frito, waffles, vegetais, peixe e, imagina só… bolo!
Dá uso à tua fritadeira de ar quente e come umas batatas fritas (e não só) deliciosas e mais saudáveis.
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