A Páscoa passou, a mesa esteve cheia… e agora ficas com o frigorífico cheio de sobras? Não te preocupes! Em vez de desperdiçares comida, podes dar-lhe uma nova vida com algumas ideias simples, criativas e deliciosas.
Aqui tens várias sugestões para aproveitares ao máximo tudo o que sobrou.
Dicas do que fazer com as sobras da Páscoa
Transforma carne assada em novas refeições
Se te sobrou cabrito, borrego ou até frango assado, tens ouro nas mãos.
O que podes fazer é desfiar a carne e usá-la em sandes ou wraps; fazer um arroz de forno ou empadão ou saltear com legumes e massa para uma refeição rápida.
Guarda a carne em porções pequenas para ser mais fácil reutilizar.
Dá uma nova vida às batatas
Batatas assadas ou cozidas raramente ficam boas só aquecidas, mas podem ser reinventadas.
Por exemplo, faz um salteado com alho e ervas, transforma em puré e usa como acompanhamento e cria bolinhos de batata no forno ou na frigideira.
Aproveita os ovos cozidos
Os ovos cozidos são clássicos da Páscoa e muitas vezes sobram.
Faz uma salada de ovo, junta a uma salada fria com atum e prepara ovos recheados para um petisco.
Reinventa os doces tradicionais
Sobrou folar, pão de ló ou outras sobremesas? Não deites fora!
Usa o pão de ló para fazer uma espécie de trifle com fruta e iogurte, transforma o folar em fatias torradas com manteiga e cria uma sobremesa em camadas com creme e chocolate
Derrete o chocolate e cria algo novo
A quantidade de ovos de chocolate que sobra depois da Páscoa é quase inevitável.
Podes derreter o chocolate e fazer cobertura para bolos, prepara brownies ou cookies, e faz fondue de chocolate com fruta.
Congela para mais tarde
Congela carne, arroz ou até sobremesas. Usa recipientes adequados e identifica com datas e, assim, evitas desperdício e ganhas refeições prontas para dias mais ocupados.
Faz um “buffet de sobras”
Porque não aproveitar tudo de forma descontraída?
Organiza uma refeição tipo buffet com as sobras todas, por exemplo. Cada pessoa escolhe o que quer e ainda crias combinações novas e divertidas.
Partilha com família ou vizinhos
Se tens mesmo comida a mais, partilhar é sempre uma boa opção.
Além de evitares desperdício, estás a fazer um gesto simpático que pode alegrar o dia de alguém.
Com um pouco de imaginação, consegues transformar os restos em refeições novas e saborosas. Assim, prolongas o espírito da festa… sem desperdício.
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