Cozinhar massa no micro-ondas pode ser uma alternativa rápida e conveniente, especialmente quando estás com pouco tempo ou não tens acesso a um fogão.
Aqui está um guia passo a passo para preparar massa no micro-ondas de forma fácil e eficiente.
Como cozinhar massa no micro-ondas?
Ingredientes e utensílios necessários
– Massa seca (esparguete, penne, macarrão instantâneo, etc.);
– Água;
– Sal (opcional);
– Óleo (opcional);
– Recipiente próprio para micro-ondas;
– Colher ou garfo.
Preparação
Escolha do recipiente
Usa um recipiente grande próprio para micro-ondas, de preferência de vidro ou plástico resistente. Certifica-te de que o recipiente é suficientemente grande para permitir que a água fervente e a massa tenham espaço para se expandir sem transbordar.
Adiciona a massa
Coloca a quantidade desejada de massa seca no recipiente. Lembra-te que a massa vai aumentar de volume ao cozinhar.
Adiciona água
Adiciona água suficiente para cobrir completamente a massa. Geralmente, a proporção é de cerca de 1 a 2 centímetros de água acima do nível da massa. Se desejares, adiciona uma pitada de sal para dar sabor.
Ajusta o tempo de cozimento
– Coloca o recipiente no micro-ondas e ajusta o tempo de acordo com o tipo de massa:
– Macarrão Instantâneo: 4 a 5 minutos
– Massa curta (penne, fusilli, etc.): 8 a 10 minutos
– Esparguete: 10 a 12 minutos
Mexe a massa
Na metade do tempo de cozimento, para o micro-ondas e mexe a massa para garantir que cozinha de forma uniforme. Tem cuidado ao remover o recipiente, pois estará quente.
Verifica a cozimento
Após o tempo de cozimento, verifica se a massa está cozida ao teu gosto. Se necessário, cozinha por mais alguns minutos. A massa deve estar macia, mas ainda ligeiramente firme.
Drenar o excesso de água
Se houver água em excesso, drena cuidadosamente usando uma peneira ou mantendo a tampa do recipiente um pouco aberta e despejando a água. Tem cuidado para não te queimares com o vapor.
Adiciona temperos e molhos
Adiciona os temperos, molhos ou ingredientes da tua preferência. Um fio de azeite ou óleo pode ajudar a evitar que a massa grude. Mistura bem e serve.
Seguindo estes passos simples, poderás desfrutar de uma refeição deliciosa em poucos minutos. Experimenta diferentes tipos de massa e molhos para variar as tuas refeições e aproveita a conveniência que o micro-ondas oferece na cozinha.
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